brownies vegan

Brownies al cacao vegan e raw

100% vegan, senza cottura e low carb

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Questi brownies al cacao vegani e crudisti sono un delizioso snack energetico da gustare senza sensi di colpa, perfetti per chi pratica attività sportive ma anche per i sedentari che vogliono concedersi qualcosa di buono che faccia anche bene alla salute.  Sono senza zucchero, grazie alla presenza dei datteri che forniscono la dolcezza necessaria. Sono graditi anche a coloro che non amano particolarmente questo frutto…ma c’è dell’altro: sono davvero golosi e velocissimi da preparare!brownies vegan

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Brownies vegan e raw
2015-04-27 10:46:21
Per 6 persone
Tempo di Preparazione
Difficoltà
1.5
Tempo di Preparazione
Ingredienti
  1. 180 g di noci
  2. 120 g di mandorle
  3. 270 g di datteri secchi morbidi denocciolati
  4. 40 g di cacao amaro in polvere
  5. 2 cucchiai di sciroppo d'agave (facoltativo)
Istruzioni
  1. Frullate i datteri fino a ridurli ad una crema compatta.
  2. Frullate le mandorle e le noci.
  3. Amalgamate la crema di datteri con le mandorle e le noci frullate.
  4. Aggiungete il cacao e amalgamate bene tutto.
  5. Se preferite avere un composto ancora più dolce unite due cucchiai di sciroppo d'agave.
  6. Foderate di carta forno una teglia e stendete l'impasto in modo da formare un rettangolo. Compattatelo per bene e livellatene la superficie.
  7. Ponetelo in frigorifero per 6-8 ore.
  8. Tagliate il rettangolo in tanti quadrati dalle dimensioni regolari. Servite.
iFood http://www.ifood.it/

Se volete potrete aromatizzare i vostri brownies con della cannella o del caffè solubile in polvere, o magari due cucchiai di cocco essiccato.

Qualora i datteri non dovessero essere abbastanza morbidi e quindi difficili da frullare, basterà aggiungere 2 o 3 cucchiai di acqua calda. 

Aggiungete lo sciroppo d’agave (o anche del miele se non siete vegani) solo se siete amanti delle cose molto dolci, questi brownies sono già molto zuccherini grazie alla presenza dei datteri. 

Conservateli in frigorifero per 4 o 5 giorni al massimo.

collage brownies vegan 1
collage brownies 2

 

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Un peccato di gola che in fondo in fondo peccato non è…

17 maggio 2015

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