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Succo di pesche, carote e susine

Una carica di energia e freschezza

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Estate. C’è chi si trova ancora in città, e le giornate passano lente e stanche. Alcuni sono già in vacanza, il sole scandisce le ore tra momenti di relax e cene tarde. In entrambi i casi, con questo caldo c’è bisogno di vitamine e sai minerali. E cosa può essere meglio di un bel succo, fatto con la frutta meravigliosamente colorata di questa stagione? Pesche, susine gialle, carote e una punta di zenzero per dare freschezza. Ottimo per la colazione o per la merenda. Dissetante se siete in spiaggia, sul lettino e con un buon libro. Servitelo in bottiglie con tappi colorati. Anche se ancora non siete partiti vi sembrerà di essere già in vacanza!

Collage succoNon serve dare troppe spiegazioni per questo succo. L’importante è avere un estrattore, o in alternativa una centrifuga. Per due persone ho utilizzato 5 carote, 3 pesche nettarine, 5 susine gialle, e un pezzetto di zenzero.

Lavate bene tutta la frutta e verdura e inseritela a pezzi in estrattore o centrifuga. Faranno tutto loro!

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9 agosto 2015

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