frittatine spinacini e formaggio (5)

Frittatine di spinacini e formaggio

Spinaci, uova e formaggio per un un secondo piatto nutriente e divertente per i nostri piccoli

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<<Che schifo gli spinaci>>

<<Ancora verdure??>>

Ecco le frasi che sento sempre a casa mia…  e se provassimo a dare agli spinaci in una forma giocosa e simpatica?

Trasformiamo delle frittatine di spinacini e formaggio con pochi ingredienti che abbiamo normalmente in casa, in orsetti, cuori, farfalle o coniglietti… faranno la gioia dei bambini, se poi ci facciamo aiutare da loro a decorarle non potranno non mangiale!

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Un tagliabiscotti rotondo, una carota o qualche filo di erba cipollina, un’oliva, del pomodoro, due foglie di menta…  ed ecco trasformata una  frittata in orsetto… Sarà semplice e divertente farli mangiare questa volta!

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Frittatine di spinacini e formaggio
2015-11-05 23:21:49
Per 4 persone
Tempo di Preparazione
Tempo di Cottura
Difficoltà
1
Tempo di Preparazione
Tempo di Cottura
Ingredienti
  1. 250 g di spinacini
  2. 4 uova
  3. 10 g di grana
  4. 20 g di fontina
  5. Olio extra vergine d'oliva q.b.
  6. Timo q.b.
  7. Maggiorana q.b.
  8. Cipolla q.b.
  9. Sale q.b.
Istruzioni
  1. Pulite gli spinacini.
  2. In una padella antiaderente tagliate sottilmente uno spicchio di cipolla e gli spinacini. Aggiungete un filo d'olio, salate, aggiungete le foglie di un rametto di timo e di maggiorana e fate cuocere circa 10 minuti o finché non saranno appassiti.
  3. Sbattete le uova con del sale ed i formaggi grattugiati.
  4. In una padellina piccola unite un quarto degli spinacini cotti ed un quarto delle uova sbattute.
  5. Fate cuocere prima da un lato, poi, aiutandovi con una spatola, girate la frittata e fate cuocere dall'altro lato finché non sarà dorata.
  6. Procedete così per altre tre frittatine.
  7. Con l'aiuto di tagliabiscotti, olive, carote od altre verdure, foglioline di menta o erba cipollina ecc... ritagliate e decorate le frittatine in forme divertenti.
Note
  1. per 4 bambini, considerando 1 uovo a testa
iFood http://www.ifood.it/
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Decoriamo le nostre frittatine:

con un tagliapasta a forma di cuore ritagliamo una frittatina, basterà poi aggiungere qualche strisciolina di carota per avere un cuore trafitto da una freccia.

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Per l’orsetto: tagliamo con un tagliapasta rotondo due cerchi piccoli da una frittatina.

Usiamo del concentrato di pomodoro o del ketchup per fare la bocca, un’oliva tagliata per gli occhi, delle foglioline di menta (o di basilico) per le sopracciglia.

Con delle striscioline di carota facciamo i capelli.

Posizioniamo infine i cerchi di frittata per fare le orecchie.

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frittatine spinacini e formaggio (4)
25 novembre 2015

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