mini hamburger verdure e formaggio (5)

Mini hamburger con verdura e formaggio

Sani e nutrienti hamburger home made

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Le mamme lo sanno, far mangiare i bambini a volte è una fatica, bisogna sempre inventarsi qualcosa, soprattutto se ci sono le verdure di mezzo!

Nascoste all’interno dei mini hamburger le verdura ed il formaggio saranno irresistibili e costituiranno un pasto sano e nutriente per i vostri bimbi, soprattutto se farcirete con gli hamburger dei panini fatti da voi… io li ho fatti seguendo la ricetta dei panini al latte.

mini hamburger verdure e formaggio (4)

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Mini hamburger con verdura e formaggio
2015-10-20 10:17:43
Per 5 persone
Tempo di Preparazione
Tempo di Cottura
Difficoltà
1
Tempo di Preparazione
Tempo di Cottura
Ingredienti
  1. 500 g di macinato di manzo
  2. 2-3 carote
  3. 1 costola di sedano
  4. 1 spicchio di cipolla rossa
  5. 2 cucchiai di olio extra vergine d'oliva
  6. fontina (o emmentaler o gouda)
  7. 50 g di parmigiano o grana
  8. timo fresco
  9. maggiorana fresca
  10. sale
Inoltre
  1. 10 panini piccoli per hamburger
  2. 2 pomodori rossi
  3. qualche foglia di lattuga
Istruzioni
  1. Tagliate a pezzi piccoli le carote, il sedano e la cipolla e fateli stufare in padella con un paio di cucchiai di olio extra vergine d'oliva finchè non saranno cotti.
  2. Unite al macinato di manzo il parmigiano, il sale, qualche fogliolina di timo e maggiorana e le verdure cotte, appena saranno intiepidite.
  3. Mescolate bene.
  4. Tagliate quindi 10 piccole fette di fontina.
  5. Con l'aiuto di un coppapasta piccolo compattate due/tre cucchiai di composto.
  6. Adagiate sopra al composto pressato la fontina e aggiungete quindi ancora due/tre cucchiai di composto e compattate bene il tutto premendo con il dorso del cucchiaio.
  7. Cuocete in padella calda.
  8. Servite su panini per hamburger o panini al latte, con qualche fetta di pomodoro e lattuga.
Note
  1. per 10 mini hamburger
iFood http://www.ifood.it/
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5 novembre 2015

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