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Dolcetti di marzapane con noci e datteri

serviteli con una tazza di karkadè e vi troverete proiettati in un paese lontano

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Questi dolcetti di marzapane con noci e datteri li prepara sempre mia madre durante le festività. Vengono spesso le sue amiche a casa per giocare a carte e tra una partita di burraco ed un’altra serve questi bon bon accompagnandoli con infusi e tisane rigorosamente senza zucchero in maniera da esaltarne la dolcezza.

dolcetti di marzapane orizzontale

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dolcetti di marzapane con datteri e noci
2015-12-11 16:46:43
Tempo di Preparazione
Tempo Totale
Difficoltà
1
Tempo di Preparazione
Tempo Totale
Ingredienti
  1. 250g farina di mandorla
  2. 125g zucchero a velo
  3. 1 cucchiaino di glucosio
  4. acqua qb
  5. datteri
  6. noci
Istruzioni
  1. Unite tutti gli ingredienti in polvere in una ciotola capiente con il glucosio.
  2. Versate l'acqua un cucchiaio per volta, per evitare che il marzapane sia troppo mollo.
  3. Mescolate fino ad ottenere un impasto sodo
  4. Tagliate a metà i datteri e privateli dell'ossicino
  5. Riempiteli con una pallina di marzapane
  6. Fate lo stesso con le noci
  7. Mettete i dolcetti dentro dei pirottini di carta
Note
  1. I dolcetti si conserveranno a lungo chiusi in una scatola di latta
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18 dicembre 2015

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