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dolci

Mug Cake al microonde

Un dolce facile e veloce al cioccolato e peperoncino. Si cuoce in pochi secondi nel microonde.

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Le Mug Cake sono dei dolci velocissimi e facili da fare.

Basta amalgamare gli ingredienti e cuocere nel forno a mircoonde per pochi secondi il preparato per avere in un attimo un dolce goloso tra le mani.

La mug cake che vi propongo oggi unisce la rotondità del cioccolato fondente al brio del peperoncino che rendono questa mug cake cioccolato e peperoncino particolarmente golosa.

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mugcake cioccolato e peperoncino (5.2)

Se volete concedervi uno sfizio a fine pasto vi consiglio di dividere la dose in 4 e di cuocere l’impasto in tazzine da caffè, saranno così dei piccoli peccati di gola… come resistere?

Per la cottura delle mini mug basteranno circa 20/30 secondi a 800 watt.

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Mug Cake cioccolato e peperoncino
2016-01-07 18:34:02
Per 1 persone
Tempo di Preparazione
Difficoltà
1
Tempo di Preparazione
Ingredienti
  1. 60 g di farina 00
  2. 20 g di cacao amaro
  3. 65 g di zucchero semolato
  4. 30 g di burro fuso
  5. 1 uovo piccolo
  6. 3-4 cucchiai di latte (30-35 ml circa)
  7. 20 g di cioccolato fondente (anche in gocce)
  8. 1 pizzico di peperoncino
  9. 1/2 cucchiaino di lievito per dolci
Istruzioni
  1. Unite in una terrina: farina, cacao amaro setacciato, zucchero, lievito, peperoncino.
  2. Aggiungete quindi l'uovo, il burro fuso ed il latte.
  3. Mescolate velocemente con una frusta fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
  4. Versate in una mug e disponete sopra i pezzi di cioccolato fondente o le gocce di cioccolato.
  5. Cuocete in microonde a 800 watt per 1 minuto e 30/40 secondi (se gratite il dolce più cotto allungate la cottura di qualche decina di secondi).
Note
  1. con questa dose otterrente 1 mug oppure 4 minimug (da cuocere in tazzine da caffè)
iFood http://www.ifood.it/
Unite le polveri.

mugcake cioccolato e peperoncino wip (1.1)

Aggiungete, quindi, gli ingredienti liquidi ed amalgamate bene, fino ad ottenere un composto liscio.

Disponete infine il cioccolato a pezzetti sulla superficie dell’impasto.

mugcake cioccolato e peperoncino wip (2.1)

Con i tempi che ho indicato otterrete un dolce non completamente cotto: l’effetto sarà simile ai tortini dal cuore morbido… ma al contrario!

La parte cotta infatti sarà quella centrale mentre la parte morbida sarà all’esterno.

Se volete un dolce completamente cotto non dovrete far altro che allungare i tempi di cottura di qualche secondo.

mugcake cioccolato e peperoncino (7.1)
26 gennaio 2016

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