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Noodle lessati con zenzero, bok choy e lime

Noodle leggeri con zenzero, cavolo cinese, lime

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I noodle lessati sono un piatto perfetto per la dieta: basta cuocerli nel brodo, scolarli e servirli con la verdura che più gradite e , se volete un effetto detox e purificante, unite la radice di zenzero, il bok choy, il lime e del coriandolo ed avrete un piatto gustoso, leggero, vegan e detox!

Tutti gli ingredienti citati sono acquistabili nei negozi etnici della vostra città e fanno benissimo alla linea: lo zenzero, il lime e il coriandolo hanno proprietà disintossicanti e epurative.  

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Vi basterà avere del brodo fatto in casa a disposizione a cui potrete aggiungere un paio di fette di radice di zenzero, la verdura e i noodle. Scolate il tutto e servite in una ciotola con del lime, zucchero e se lo gradite, la salsa di soia. 

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Noodle lessati con zenzero, bok choy e lime
2016-01-26 18:28:53
Per 2 persone
Tempo di Preparazione
Tempo di Cottura
Tempo di Preparazione
Tempo di Cottura
Ingredienti
  1. brodo
  2. 160 g noodle
  3. 2-3 fettine di radice di zenzero
  4. un bok choy (potete usare anche delle bietole)
  5. coriandolo
  6. 1 lime
  7. 1 cucchiaio di zucchero
Istruzioni
  1. mettere a bollire il brodo con la radice di zenzero
  2. unire le foglie del bok choy tagliate e i noodle e cuocere in base alle indicazioni della confezione (questi si cuociono in 1 minuto)
  3. servire con 1/2 fetta di lime per piatto, coriandolo e spolverare con poco zucchero
iFood http://www.ifood.it/
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23 febbraio 2016

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