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15 ricette alternative per preparare il pesto

Pesto in tutte le salse: 15 ricette selezionate per sbizzarrirsi nel preparare il pesto in casa con gli ingredienti più variegati e impensabili.

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Quando si parla di pesto si pensa immediatamente al pesto alla genovese, a base di basilico, pecorino/parmigiano e pinoli. Di sicuro è il più conosciuto ma ne esitono tantissime altre varianti ( con noci, rucola, pistacchi, zucchine, verdure ecc ) tanto facili quanto gustose.

Il pesto può essere usato come condimento per un primo piatto, come salsa di farcitura per un panino, base per toast e bruschette e perchè no anche come regalo per qualche amica golosa! Preparare il pesto di solito è davvero facilissimo e con un mixer  o un mini pimer risparmierete ancor di  più tempo e fatica.
Di seguito 10 ricette per preparare pesti di ogni tipo da usare nelle vostre preparazioni salate, dagli antipasti, ai piatti unici.

1) Pesto di pomodori secchi , basilico e mandorle

blini con pesto di pomodorini mandorle e basilico 3

2) Pesto di avocado, pomodori gialli e salmone

Pesto_avocado_salmone5

3)Pesto di Pistacchi

spaghetti al pesto di pistacchi

4) Pesto di foglie di ravanello, pomodori secchi e nocciole

pestofoglieravanellocollage6

5) Pesto di agrumi

Bucatino con pesto di agrumi 3

6) Pesto di zucchine e pinoli

Linguine al pesto di zucchine_Ifood 1

7) Pesto di asparagi e basilico

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8)Pesto di rucola  e noci

pesto di rucola

9) Pesto di fave

Passopasso-spaghetticonpestodifave

10) Pesto di broccolo, sarde e uvetta

spaghetti al pesto di broccoli sarde e uvetta 4

11) Pesto di ceci e salvia

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12) Pesto di pomodorini

riso venere con pesto di pomodorini Cardamomo & co 0946

13) Pesto alle erbe

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14) Pesto di rucola e mandorle

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15) Pesto di zucchine e mandorle

spaghetti Pam orizz

 

E voi, come lo preparate?

 

 

30 luglio 2016

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