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Le interviste del Taste of Roma: Cristina Bowerman e Alba Esteve Ruiz

Abbiamo chiacchierato con le protagoniste femminili dell'ultima edizione della kermesse culinaria

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L’edizione 2016 del Taste of Roma, caratterizzata da un grande successo di pubblico e dalla presenza di iFood nella Taste Bakery, ha avuto anche questa volta delle importanti protagoniste: Cristina Bowerman e Alba Esteve Ruiz. Abbiamo intervistato le due chef per parlare soprattutto dei loro nuovi progetti e della capacità di saper gestire al meglio più attività ristorative. La Bowerman dopo Glass Hostaria (1 stella Michelin) e Romeo Chef&Baker si appresta ad aprire un locale che ha già destato grande curiosità tra gli addetti ai lavori. La chef spagnola (del ristorante Marzapane) è anch’essa alle prese con nuove sfide. Ecco le loro parole:

Cristina Bowerman

Alba Esteve Ruiz

10 ottobre 2016

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