Il Cibo nella storia

Travel&photo

Colatura di alici: il segreto di Cetara

Dall'incanto di Cetara, nella Costiera Amalfitana, una salsa gustosa a base di alici, ricca di proprietà e conosciuta già dagli antichi romani.

Il Cibo nella storia

La birra

Breve storia della bevanda più dissetante, nutriente e antica del mondo.

Il Cibo nella storia

La torta

"Una festa senza la torta è un incontro e basta." (Julia Child)

Il Cibo nella storia

Proverbi gastronomici

Proverbi, aforismi o modi di dire che sottolineano l’importanza dell’alimentazione nella nostra cultura.

Il Cibo nella storia

La notte di San Giovanni

L’impronta gastronomica che hanno lasciato antichissime tradizioni popolari.

Il castello di Pagazzano

Un’idea per la gita fuori porta di Pasquetta: una delle fortezze viscontee presenti nella bassa bergamasca.

E’ un altro paio di maniche!

Un modo di dire attualissimo che trova le sue origini nel Medioevo.

Stoviglie e Galateo

Come venivano usati piatti e bicchieri sulle tavole del Medioevo?

Il Cibo nella storia

In Quaresima

E' tempo di Quaresima: i quaranta giorni che intercorrono tra i festeggiamenti del Carnevale e la Pasqua di Resurrezione.