Mini cupcake ai lamponi

piccoli cupcake dal cuore rosso

  • Preparazione: 20 minuti
  • Cottura: 10 minuti
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 Un dolcetto dal cuore rosso, dei mini cupcake di lamponi, sono ottimi per delle feste di compleanno, oppure dei buffet di dolci.

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Ingredienti per 4 Persone

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Preparazione

  1. Lavorate il burro morbido a crema con lo zucchero.

  2. Aggiungete la farina setacciata con il lievito e amalgamate il tutto

  3. Per ultimo aggiungete le uova ed il latte.

  4. In uno stampo di silicone da 12, mettete dei piccoli pirottini di carta dove adagerete un lampone.

  5. Coprite con il composto ottenuto.

  6. I pirottini devono essere pieni a 2/3.

  7. Mettete in forno a 180° per 10 minuti circa.

 

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Questi cupcake ai lamponi sono ottimi accompagnati da un flute di prosecco.

 

7 giugno 2015

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