Preparato per vin brulè

Un preparato per fare in poche mosse il vin brulé

  • Preparazione: 10 minuti
  • Cottura: 10 minuti
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Il preparato per vin brulè è un’idea regalo particolare e pratica da realizzare, per poter preparare in casa e in maniera veloce la famosa bevanda aromatizzata che vi porterà virtualmente nel clima natalizio e dei mercatini di natale, grazie alla sua dolcezza ed ai profumi speziati caratteristici. Vi basterà proporzionare i grammi di preparato con il quantitativo di vino a disposizione, qualche minuto di ebollizione e una scia profumata vi farà sognare ad occhi aperti.
  Preparato Vin Brule

Ingredienti per 4 Persone

Per il preparato

Per il vin brulè

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Preparazione

  1. Prendete un barattolo della capienza di 500 ml, lavatelo accuratamente e asciugatelo (meglio in forno a 100 gradi per 20 minuti).

  2. Versate in un mixer potente la cannella, i chiodi di garofano, l'anice stellato ed il ginepro e frullate a pulsione, fino ad ottenere una polvere (potete anche usare un mortaio).

  3. Tritate grossolanamente le fette d'arancia essiccata ed unitevi la noce moscata ed il composto in polvere. Aggiungete lo zucchero e mescolate a fondo, quindi versate nel vaso e chiudete ermeticamente.

  4. Se usate il zest fresco, lo zucchero permetterà la sua conservazione, ma è meglio tenerlo in frigo e sempre con uno strato finale di solo zucchero.

  5. Per preparare il brulè unite il preparato al vino in una pentola dai bordi alti e portate a bollore, finché lo zucchero non è completamente sciolto, quindi servite ancora caldo.

 Ingredienti Vin Brule

Questo preparato si conserva tranquillamente per molti mesi, e se chiuso ermeticamente non perde il suo aroma intenso.
Fate scorta di vasetti, riempiteli, decorateli con etichette e stoffe colorate e donateli per Natale: sarà un regalo delizioso e sicuramente apprezzato, anche perché lo zucchero può essere usato per profumare infusi, biscotti o torte.

Preparato Vin Brule

Fatevi avvolgere dal calore di questa bevanda aromatica, stringete con entrambi le mani la tazza e inspirate il profumo delle feste con accanto i vostri cari, tra un sorriso ed un biscotto.

Preparato Vin Brule
18 dicembre 2015

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