Mini muffin con gocce di cioccolato

Piccoli muffin golosi con vaniglia e al cacao con gocce di cioccolato

  • Preparazione: 5 minuti
  • Cottura: 15 minuti
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 I mini muffin sono muffin in formato mignon che potete realizzare acquistando appositi stampi o pirottini, anche in silicone.

Questi mini muffin, alla vaniglia e al cacao, sono riempiti con gocce di cioccolato e sono una merenda ideale per ogni giorno e perfetti anche per le feste dei vostri bambini. Riempite le alzatine con questi mini muffin al doppio gusto e vedrete che andranno a ruba!

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Ingredienti per 6 Persone

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Preparazione

  1. In una ciotola, unire gli ingredienti secchi: farina, zucchero, lievito, sale, bicarbonato e i semi della bacca di vaniglia (per la versione al cioccolato, aggiungete anche il cacao)

  2. In un’altra, unire gli ingredienti liquidi: latte, uovo, yogurt e burro.

  3. Unire in 3 mosse gli ingredienti liquidi a quelli secchi.

  4. Cospargere l’impasto con il cioccolato fondente.

  5. Riempire per metà i piccoli pirottini.

  6. Cuocete in forno per 15-20 minuti a 175°c (provate la cottura con uno stuzzicadenti)

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28 marzo 2016

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