Acque detox

  • Difficoltà: facile
  • Preparazione: 10 minuti
  • Costo: basso
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Le acque Detox sono delle bevande detossinanti e molto dissetandi a base frutta, verdura o erbe aromatiche lasciate in infusione nell’acqua naturale.

La premessa di pulizia del corpo si basa su l’antica idea egiziana e greca di autointoxication, in cui gli alimenti consumati possono putrefarsi e produrre tossine che danneggiano il corpo.

Negli anni 2000 una università americana fa rinascere questa cultura del “detox” promuovendo una serie di diete detossinanti basate su una sana alimentazione.
La regola per una alimentazione sana è  bere molta acqua perché aiuta a depurare l’organismo ed idratare la pelle. Molte diete infatti prevedono l’assunzione di 2 litri di acqua al giorno.
Per stimolare la voglia di bere nasce l’idea  delle acque aromatizzate chiamate fruity detox water, molto più  colorate, profumate e gustose di una semplice acqua naturale!
In cosa consiste? Si tratta essenzialmente di un’acqua con frutta o verdura lasciata in infusione: questo serve a renderla più appetibile e ad ottenere determinati benefici dagli ingredienti contenuti.

Potrete sperimentare gli abbinamenti di frutta e verdura che preferite e che la vostra fantasia vi spinge a provare, tenendo conto che per ogni litro di acqua sono necessari almeno 200/250 gr di frutta o verdura.

acque detox1

Vi propongo quattro acque detox diverse che sfruttano anche il principio della cromoterapia :

Yellow, genera buon umore, adatta per contrastare gli inestetismi della cellulite contiene gli agrumi bio quindi molta vitamina C che ci protegge dai malanni e migliora la circolazione sanguigna. Le foglie di salvia sono ottime per le loro proprietà antinfiammatorie e digestive.

Red, rappresenta il calore e l’energia, contiene le fragole che riducono la ritenzione idrica e la cellulite inoltre il mix unico di sostanze benefiche presenti nel basilico la rendono particolarmente utile nel trattamento di numerosi disturbi della sfera fisica e psichica.

Blue, è un colore calmante e rinfrescante contiene frutti blu come i mirtilli che hanno ottime proprietà antiossidanti e la menta che ha noti benefici rinfrescanti ed antinfiammatori.

Green, è il colore dell’armonia simboleggia la speranza, un colore neutro, rilassante, l’acqua viene preparata con il cetriolo che contiene l’Acido tartarico un’ importantissima sostanza predominante che impedisce ai carboidrati immessi nel nostro organismo di trasformarsi in grassi. Le note virtù diuretiche e  depurative del sedano associate all’enorme capacità antinfiammatoria dello zenzero rendono questa acqua dal sapore particolare,depurativa e molto sana.

acque detox3

 

Ingredienti per 4 Persone

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Preparazione

  1. Lavate bene gli agrumi, tagliateli a fettine di circa mezzo centimetro. Tagliate mezzo cetriolo a rondelle sottili. Lavate e pulite la gamba del sedano dai filamenti poi tagliatela in tre parti lasciando anche le foglie. Pulite la radice di zenzero e prelevatene 2 scagliette. Lavate le foglie di salvia.

    Lavate bene gli agrumi, tagliateli a fettine di circa mezzo centimetro.
Tagliate mezzo cetriolo a rondelle sottili.
Lavate e pulite la gamba del sedano dai filamenti poi tagliatela in tre parti lasciando anche le foglie.
Pulite la radice di zenzero e prelevatene 2 scagliette.
Lavate le foglie di salvia.
  2. Lavate tutta la frutta e tagliate le fragole in metà. Lavate le foglie di menta e basilico.

    Lavate tutta la frutta e tagliate le fragole in metà.
Lavate le foglie di menta e basilico.
  3. Procuratevi 4 barattoli (tipo quelli delle conserve) da 250 ml, nel primo barattolo cominciate ad inserire le fragole, le ciliegie ed i ribes con 2 foglie di basilico, riempite il vasetto con l'acqua fino al bordo e lasciate riposare in frigo per alcune ore (meglio 6 ore).

    Procuratevi 4 barattoli (tipo quelli delle conserve) da 250 ml, nel primo barattolo cominciate ad inserire le fragole, le ciliegie ed i ribes con 2 foglie di basilico, riempite il vasetto con l'acqua fino al bordo e lasciate riposare in frigo per alcune ore (meglio 6 ore).
  4. Ponete nel secondo barattolo i frutti blu: l'uva, i mirtilli e le more e completate la bevanda con 2 foglie di menta fresca. Ponete in frigo a riposare.

    Ponete nel secondo barattolo i frutti blu: l'uva, i mirtilli e le more e completate la bevanda con 2 foglie di menta fresca.
Ponete in frigo a riposare.
  5. Mettete nel terzo vasetto le fette di cetriolo, i pezzetti di sedano con le sue foglie e terminate con l'aggiunta di due scaglie di radice di zenzero. Lasciate riposare in frigo.

    Mettete nel terzo vasetto le fette di cetriolo, i pezzetti di sedano con le sue foglie e terminate con l'aggiunta di due scaglie di radice di zenzero.
Lasciate riposare in frigo.
  6. Per preparare l'acqua yellow procuratevi degli agrumi Biologici poi inseriteli nel barattolo con due foglie di salvia e lasciate in infusione dentro l'acqua in frigo per alcune ore.

    Per preparare l'acqua yellow procuratevi degli agrumi Biologici poi inseriteli nel barattolo con due foglie di salvia e lasciate in infusione dentro l'acqua in frigo per alcune ore.

 
detox vert
 
 Potete rabboccare di acqua le vostre Jar ed utilizzare per una nuova infusione la frutta (max 1 volta altrimenti si perderà l’efficacia).
 
acque detox4

Ed ora sbizzarritevi ad inventare la vostra bevanda golosa e dissetante utilizzando la frutta o la verdura che preferite!

 

3 luglio 2016

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