Melanzane trifolate con il Bimby

Un contorno facile e veloce per accompagnare secondi piatti a base di carne o pesce, le melanzane trifolate.

  • Difficoltà: facile
  • Cottura: 15 minuti
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Le melanzane, insieme alle zucchine e ai pomodori, sono tra gli ortaggi più amati dell’estate. Sono ottime protagoniste in piatti come la parmigiana o la caponata di melanzane ma si sposano benissimo anche come contorno a piatti di carne o pesce. 

Se siete alla ricerca di un contorno semplice e veloce, le melanzane trifolate fatte col Bimby sono la ricetta perfetta.  Leggere e profumate, si preparano in meno di 15 minuti, anche grazie all’aiuto del Bimby, il robot da cucina che vi permette di realizzare menù saporiti ed equilibrati senza grandi fatiche.

melanzane bimby orizzontale

Fatene tante perchè il giorno dopo sono ancora più buone!!  

Ingredienti per 4 Persone

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Preparazione

  1. Versate il prezzemolo e l'olio nel boccale. Tritate 5 sec. vel.4.

  2. Tagliate le melanzane a dadini e versatele nel boccale insieme all'aglio e al sale.

  3. Cuocete per 15 min. 100° in senso antiorario modalità cucchiaio.

melanzane bimby vert
17 settembre 2016

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