Picnic alternativo dal salotto alla scrivania dell’ufficio
Porzioni Tempo di preparazione
4persone 10minuti
Tempo di cottura
20minuti
Porzioni Tempo di preparazione
4persone 10minuti
Tempo di cottura
20minuti
Ingredienti
Istruzioni
  1. Rompete le uova e mettetele in una bacinella. Montate con una frusta fino ad ottenere un composto gonfio.
  2. Aggiungete la farina ed il lievito setacciati ed incorporati alle uova utilizzando una spatola, mescolando dall’alto verso il basso.
  3. Aggiungete il latte e l’olio a filo continuando a mescolare.
  4. Incorporate infine il parmigiano reggiano grattugiato, il fleur de sel e la marmellata di fichi.
  5. Trasferite il composto negli stampini da muffin o cupcake, riempiendoli per 2/3. Fate cuocere le tortine nel forno già caldo a 180°C per circa 20 minuti.
  6. Estraete dal forno e fate raffreddare completamente prima di servirle.