Muffins con semi di papavero e marmellata

Deliziosi muffins con semi di papavero, ripieni di marmellata ai frutti di bosco.

  • Difficoltà: facile
  • Preparazione: 10 minuti
  • Cottura: 20 minuti
  • Costo: basso
condivisioni

I muffins con semi di papavero e marmellata sono dei deliziosi dolcetti, morbidi e leggeri, con un cuore dolce di marmellata ai frutti di bosco. Ne ho assaggiati di simili quest’estate e ho pensato subito di rifarli a casa. In questo periodo sono la mia colazione preferita, accompagnati da una tazza di tè.

La preparazione è la classica di tutti i muffins ed è semplicissima. In una ciotola vengono mescolati gli ingredienti secchi, in un’altra ciotola i liquidi. Il tutto viene poi miscelato insieme e versato nell’apposita teglia. All’interno dei dolcetti un cucchiaio di marmellata di frutti di bosco, mentre in superficie zucchero di canna e mandorle.

muffins semi di papavero e marmellata ai frutti di bosco

muffins semi di papavero e marmellata ai frutti di bosco

Ingredienti per 6 Persone

Scarica la lista della spesa!

Preparazione

  1. In una ciotola miscelate la farina con il lievito, il sale, la punta di un cucchiaino di bicarbonato ed i semi di papavero. In un'altra ciotola mettete l'uovo, lo zucchero, l'estratto di vaniglia e l'olio di semi di girasole. Sbattete con una frusta a mano e poi unite lo yogurt, mescolando sempre con la frusta. Unite quindi il mix di farina e semi di papavero, mescolate con un cucchiaio senza miscelare troppo gli ingredienti.

    In una ciotola miscelate la farina con il lievito, il sale, la punta di un cucchiaino di bicarbonato ed i semi di papavero. In un'altra ciotola mettete l'uovo, lo zucchero, l'estratto di vaniglia e l'olio di semi di girasole. Sbattete con una frusta a mano e poi unite lo yogurt, mescolando sempre con la frusta. 
Unite quindi il mix di farina e semi di papavero, mescolate con un cucchiaio senza miscelare troppo gli ingredienti.
  2. Mettete un cucchiaio scarso di impasto in ogni pirottino, aggiungete un cucchiaino di marmellata e coprite ancora con l'impasto. Cospargete con zucchero di canna e decorate ogni muffin con una mandorla. Cuocete in forno caldo a 180° per 20/25 minuti.

    Mettete un cucchiaio scarso di impasto in ogni pirottino, aggiungete un cucchiaino di marmellata e coprite ancora con l'impasto.
Cospargete con zucchero di canna e decorate ogni muffin con una mandorla. Cuocete in forno caldo a 180° per 20/25 minuti.
Note

Con queste dosi usciranno 6-8 muffins.

muffins ai semi di papavero e marmellata ai frutti di bosco

muffins sia semi di papavero e marmellata ai frutti di bosco

Salva

21 ottobre 2017

Traduci

EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish

Le Ricette Più Viste

Invia Copia Stampa Chiudi
Premi Ctrl+C (Pc) oppure Cmd+C (Mac)
Invia