baccalà
un piatto dai sapori delicati, semplice da realizzare
Porzioni Tempo di preparazione
2persone 20minuti
Tempo di cottura
30minuti
Porzioni Tempo di preparazione
2persone 20minuti
Tempo di cottura
30minuti
Ingredienti
Istruzioni
  1. Pulite il porro e affettatelo a rondelle.
  2. Versate due cucchiai di olio in una padella e fate soffriggere il porro e le patate che avrete precedentemente pelato e tagliato a dadini.
  3. Tagliate il baccalà in bocconcini e infarinatelo.
  4. Mettete il baccalà in padella e fatelo rosolare per un paio di minuti.
  5. Versate il latte, regolate di sale e di pepe, mettete il coperchio e fate cuocere a fiamma bassa per almeno 15 minuti o fino a quando le patate si saranno ammorbidite.
  6. Servite il baccalà ai porri caldo.