Fagottini di sfoglia
Porzioni Tempo di preparazione
6persone 15minuti
Tempo di cottura
20minuti
Porzioni Tempo di preparazione
6persone 15minuti
Tempo di cottura
20minuti
Ingredienti
Istruzioni
  1. Lessare le patate e tagliarle a fette regolari, affettare anche il fiordilatte.
  2. Srotolare il rotolo di pasta sfoglia, preferibilmente rettangolare, posizionare le fette di prosciutto sul bordo lungo, adagiare su di esse le fette di patate e quelle di fiordilatte, coprire con le altre tre fette di prosciutto e arrotolare, solo di un giro sulla pasta sfoglia.
  3. Spennellare con l’uovo leggermente sbattuto. Sulla pasta sfoglia rimanente praticare delle incisioni regolari di 1,5 cm. e adagiare ogni striscia sul rotolo per decorare la superficie. A operazione completata spennellare nuovamente con l’uovo e infornare a 180°C per 20 minuti.