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Menù di Natale vegan

Se è vero che il Natale è la festa della gioia, della pace e della solidarietà, allora è l’occasione giusta per essere vissuta nel pieno rispetto di tutti gli esseri viventi, non solo noi umani. Non è certamente facile durante le grandi riunioni di famiglia accontentare i gusti di tutti, ma non è assolutamente impossibile. Quindi, se da una parte gli anfitrioni si sentono in dovere di accontentare i propri ospiti pur impazzendo dietro tante e diverse preparazioni, gli ospiti stessi si sentono in colpa per le loro intolleranze o decisioni alimentari. Questo menù è adatto a tutti, e vi permetterà di sedervi a tavola con tutti i vostri ospiti, in un vero e proprio Natale di condivisione e rispetto.

Un Natale Vegan.

VERRINE DI ZUCCA CRUMBLE

verrine di zucca crumble vegan

RISOTTO AL CAFFE’ E LIMONE

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INSALATA NATALIZIA

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TIRAMISU’ VEGAN&GREEN

tiramisu vegan

Di Silvia Macedonio

Silvia, cucina quasi da sempre. Le piace valorizzare gli ingredienti con ricette semplici e senza troppi fronzoli. Ama la pasta, i pomodori, l’odore dei biscotti nel forno. In cucina ha imparato la dote della pazienza. E’ un'inguaribile ottimista, ama ridere e scherzare e vivere in armonia in questo strano posto che è il mondo, per questo da qualche mese sta seguendo una dieta vegana. Nel suo blog tante ricette semplici e di casa e solo qualche tentativo più elaborato per le grandi occasioni. Laureata in lingue e civiltà orientali, ha studiato e lavorato tra Italia e Cina. Da sempre appassionata di comunicazione, attualmente lavora e vive a Roma. Si occupa di Web Marketing per la quale segue clienti Food & Wine come Food Specialist. E’ la responsabile del Marketing di iFood.

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