Emanuela
Leveratto

di Ricette fuori fuoco

Amo cucinare, passeggiare in mezzo alla natura e il rumore delle onde del mare. Adoro il profumo dei vecchi libri e non so resistere ad una tazza di buon tè. Amo i gatti e sono innamorata alla follia della mia Liguria. Non potrei mai vivere senza la mia macchina fotografica.

Pollo in agrodolce con cipollotti

Delizioso pollo in agrodolce con croccanti cipollotti e peperoni freschi, un piatto semplicissimo da preparare,

Primi

Crema di lenticchie con gamberi

Speziata e calda crema di lenticchie con gamberi in agrodolce e latte di cocco
Primi

Cannelloni di pesce al forno

Ricca pasta al forno con vongole, gamberetti, cozze, totani e nasello
Primi

Penne con ricotta e funghi

Velocissime penne con ricotta cotta al forno, funghi misti freschi e fettine golose di salame
Secondi

Stoccafisso in agrodolce

Un facile secondo di pesce dal gusto agrodolce con pinoli uvetta e salsa di soia
Ricette della Tradizione

Ravioli fritti con spinaci e carne

Golosi ravioli di pasta sfoglia con carne e spinaci
Primi

Trofie con radicchio rosso finocchi e pecorino

Veloce primo piatto ideale per quando non si ha molto tempo per cucinare

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