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Ricette della Tradizione
Sossole di Carnevale
Bugie, frappe, galani, chiacchiere, lattughe...cento nomi diversi per un unico dolce di Carnevale. Da un'antica ricetta.
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Cocktails
Punch caldo al rum
in versione speziata all'arancia, per scaldare il Natale
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Antipasti
Tartine di polenta con salignon, su letto di verza, con salsa di soia
La tipica specialità valdostana servita in un saporito antipasto
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Secondi
Trota agrodolce su letto di julienne di verdure
Ricetta per cucinare la trota in padella in modo semplice e saporito
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Gluten Free
Insalata di riso esotica con ananas e gamberetti
Un'insalata di riso, esotica estiva ed equilibrata preparata con riso basmati dai chicchi lunghi e sottili, per una pausa dal sapore orientale, gamberetti e ananas l'agrodolce che fa tendenza.
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Light
Insalata estiva con melone