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Secondi
Cordon bleu homemade
Un'alternativa senza uovo e non fritta alle cotolette di pollo industriali
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Antipasti
Tortino di spinaci freschi
Un piatto versatile adatto a essere servito come antipasto o come secondo piatto.
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Secondi
Crumble di carciofi
Carciofi croccanti dal sapore fresco e un po' pungente grazie alla menta e alla curcuma.
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Secondi
Tranci di spigola croccante
Filetti di spigola gratinati, accompagnati da una crema leggera di indivia.
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Ricette della Tradizione
Focaccia ragusana con pomodoro e formaggio
La tipica focaccia, che nel dialetto ragusano diventa scaccia, con salsa di pomodoro e tanto formaggio.
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Dolci
Ciambella bicolore
Un dolce da credenza ideale per essere inzuppato in tazze di latte, té, o caffé senza sbriciolarsi