Il Cibo nella storia
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Travel&photo
Colatura di alici: il segreto di Cetara
Dall'incanto di Cetara, nella Costiera Amalfitana, una salsa gustosa a base di alici, ricca di proprietà e conosciuta già dagli antichi romani.
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Il Cibo nella storia
La birra
Breve storia della bevanda più dissetante, nutriente e antica del mondo.
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Il Cibo nella storia
La torta
"Una festa senza la torta è un incontro e basta." (Julia Child)
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Buon Ferragosto!
Origini e tradizioni della festività più attesa dell'estate, la vacanza tanto ambita dopo un lungo anno di lavoro.
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Il Cibo nella storia
Proverbi gastronomici
Proverbi, aforismi o modi di dire che sottolineano l’importanza dell’alimentazione nella nostra cultura.
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La notte di San Giovanni
L’impronta gastronomica che hanno lasciato antichissime tradizioni popolari.
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Il castello di Pagazzano
Un’idea per la gita fuori porta di Pasquetta: una delle fortezze viscontee presenti nella bassa bergamasca.
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E’ un altro paio di maniche!
Un modo di dire attualissimo che trova le sue origini nel Medioevo.
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Stoviglie e Galateo
Come venivano usati piatti e bicchieri sulle tavole del Medioevo?