Polpette di ricotta al sugo
Porzioni Tempo di preparazione
4 30minuti
Tempo di cottura
25minuti
Porzioni Tempo di preparazione
4 30minuti
Tempo di cottura
25minuti
Ingredienti
Istruzioni
  1. Tagliate la cipolla a pezzettini, mettetela in padella con un filo d’olio
  2. Quando sarĂ  rosolata aggiungete la passata di pomodoro, un bicchiere d’acqua, sale e pepe. Lasciate cuocere per 15 minuti
  3. Nel frattempo in una ciotola mescolate la ricotta con il Parmigiano, l’uovo, il pangrattato ed un pizzico di sale.
  4. Ungete le mani con un filo d’olio e formate le polpette.
  5. Immergete le polpette nel sugo e lasciate cuocere per 10 minuti.
  6. Servite ben calde.