Tartufi al cioccolato, caffè e cannella
Porzioni Tempo di preparazione
8 30minuti
Tempo di cottura
10minuti
Porzioni Tempo di preparazione
8 30minuti
Tempo di cottura
10minuti
Ingredienti
Istruzioni
  1. Riducete il cioccolato a pezzettini e mettetelo in una ciotola resistente al calore.
  2. Adagiate la ciotola su una casseruola d’acqua in leggera ebollizione e mescolate fino a quando il cioccolato sarà completamente sciolto.
  3. Versate la panna in un pentolino, portate a bollore e unite il cioccolato.
  4. Aggiungete il burro morbido e mescolate bene.
  5. Unite infine il caffè solubile e la cannella in polvere.
  6. Lasciate riposare la ganache in frigorifero per un paio di ore.
  7. Formate delle palline e passatele nel cacao amaro.
  8. Disponete i tartufi negli appositi pirottini e servite.