Budino di cioccolato
Porzioni Tempo di preparazione
6 10minuti
Tempo di cottura
2minuti
Porzioni Tempo di preparazione
6 10minuti
Tempo di cottura
2minuti
Ingredienti
Istruzioni
  1. Scaldate il latte.
  2. Fate sciogliere in un pentolino il burro, aggiungete lo zucchero, la farina, il cacao amaro e la vaniglia (vi consiglio i semini di una bacca o un cucchiaio di estratto).
  3. Mescolate accuratamente con la frusta evitando la formazione di grumi.
  4. Aggiungete quindi il cioccolato fondente e fate sciogliere tutto, aiutandovi con poco latte.
  5. Unite il resto del latte e mescolate bene.
  6. Fate cuocere per 1-2 minuti dal bollore e spegnete.
  7. Versate il budino in coppette singole e fate raffreddare, prima a temperatura ambiente e poi almeno un paio d’ore in frigorifero.