Muffin con farina di quinoa, cioccolato bianco e lamponi
Porzioni Tempo di preparazione
12 20minuti
Tempo di cottura
20minuti
Porzioni Tempo di preparazione
12 20minuti
Tempo di cottura
20minuti
Ingredienti
Istruzioni
  1. Preriscaldate il forno a 190°C.
  2. Sbattete le uova con l’olio, il latte e il pizzico di sale.
  3. Setacciate la farina con il lievito.
  4. Riducete a pezzetti piccoli il cioccolato bianco.
  5. Con una frusta a mano mescolate grossolanamente tutti gli ingredienti unendo i liquidi alle farine e alla fine aggiungete il cioccolato bianco, poi i lamponi e mescolate appena altrimenti diventeranno una poltiglia. L’impasto deve essere grumoso.
  6. Riempite i pirottini da muffin quasi fino al bordo e infornate per circa 20 minuti, fate la prova stecchino.