Pesca spada affumicato con agretti e salsa al lime
Porzioni
Tempo di preparazione
4
30
minuti
Tempo di cottura
5
minuti
Porzioni
Tempo di preparazione
4
30
minuti
Tempo di cottura
5
minuti
Ingredienti
300
g
Pesce Spada
affumicato
80
g
Agretti
q.b.
Pepe
rosa in grani
3
cucchiaini
Lime
succo
2
cucchiaini
Limone
succo
5
cucchiai
Olio Extravergine D’Oliva
q.b.
Sale
Istruzioni
Mondate gli agretti, eliminate la radice, lavateli ripetutamente in acqua fredda e cuoceteli per 5 minuti in acqua salata in ebollizione.
Scolateli e lasciateli raffreddare e asciugare.
Preparate la salsa al lime mescolando tutti gli ingredienti.
Disponete le fettine di pesce spada nei piatti, unite gli agretti e condite con la salsa al lime.