Ghiaccioli al mojito
Ingredienti
Istruzioni
  1. Pestate il lime insieme allo zucchero e lo zenzero.
  2. Unite la menta spezzettandola con le mani e fate sprigionare il suo aroma pestandola delicatamente.
  3. Passate in un colino e ricavatene bene il succo premendo con un cucchiaio.
  4. Unite l’acqua e fate sciogliere lo zucchero in un pentolino facendo cuocere a fiamma bassa per 1 minuto.
  5. Lasciate raffreddare e aggiungete il rum e l’acqua gasata.
  6. Spolverate con una grattata di zenzero fresco.
  7. Inserite negli stampi da ghiacciolo e refrigerate in freezer per almeno tre ore.
Recipe Notes

Per estrarre meglio i ghiaccioli dagli stampini passateli qualche secondo sotto acqua calda corrente.