Hamburger con chips di patate dolci e salsa allo yogurt e menta
Porzioni Tempo di preparazione
4 15minuti
Tempo di cottura
15minuti
Porzioni Tempo di preparazione
4 15minuti
Tempo di cottura
15minuti
Ingredienti
Istruzioni
  1. Pelate le patate e tagliatele a rondelle molto sottili.
  2. Mettetele in una ciotola colma di acqua fredda, quindi asciugatele e friggetele a immersione, in un pentolino con olio di arachidi, per pochi secondi, fino a quando risulteranno croccanti.
  3. Aggiustate con sale e pepe e tenete da parte in caldo.
  4. Lavorate in una ciotola lo yogurt greco con il succo di limone e la menta fresca tritata, amalgamando con un cucchiaio per ottenere una crema omogenea, versando se necessario un pizzico di sale e pepe.
  5. Accendete la griglia selezionando il programma dedicato agli “Hamburger”.
  6. Quando la griglia รจ in temperatura adagiate gli hamburger, 2 alla volta, chiudetela e lasciate gli hamburger fino al grado di cottura desiderata (al sangue, media, ben cotta).
  7. Condite gli hamburger con sale e pepe quindi impiattate, servendo a ogni ospite l’hamburger con una porzione di patate e un po’ di salsa allo yogurt e menta.