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Dolci Per Bambini

Biscotti gattini al mais e arancia

Questi teneri e simpatici gattini, dalla frolla rustica e croccante, sicuramente renderanno più piacevole l’ora della merenda ma riusciranno a rallegrare qualunque momento della giornata con una nota di dolcezza.
Fatevi aiutare dai più piccoli a giocare con le formine, sarà doppiamente divertente mettere le mani in pasta.

gattini mais arancia collage

Gattini al mais e arancia
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Porzioni Tempo di preparazione
8 15 minuti
Tempo di cottura
15 minuti
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8 15 minuti
Tempo di cottura
15 minuti
Gattini al mais e arancia
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Porzioni Tempo di preparazione
8 15 minuti
Tempo di cottura
15 minuti
Porzioni Tempo di preparazione
8 15 minuti
Tempo di cottura
15 minuti
Ingredienti
Porzioni:
Istruzioni
  1. Setacciate insieme le farine e sabbiatele insieme al burro morbido a pezzetti.
  2. Unite lo zucchero, a seguire i tuorli, il liquore, abbondante scorza di arancia e lavorate velocemente il minimo necessario a compattare il tutto.
  3. Formate una palla e lasciatela riposare in frigo per almeno un paio d'ore (ma anche tutta la notte) avvolta nella pellicola.
  4. Trascorso il riposo, stendete la pasta allo spessore di 5 mm e ritagliate i biscotti nelle forme preferite, trasferendoli man mano sulla placca foderata di carta forno.
  5. Infornate a 180°C per circa 13-15 minuti, fino a che i bordi dei biscotti saranno leggermente dorati.
  6. Sfornate i biscotti e lasciateli raffreddare completamente su una griglia prima di riporli in una scatola di latta.
 biscotti mais arancia 4
Nel caso utilizziate burro normale, ricodate di aggiungere all’impasto anche un pizzico di sale, setacciandolo insieme alle farine mentre per un risultato meno “rustico” utilizzate zucchero a velo al posto dello zucchero di canna.
Per fare gli occhi dei gattini vi basterà usare uno spaghetto ed il gioco è fatto.
A questo punto non resta che preparare la merenda.

Di Federica Di Marcello

Chimico di professione, "pasticciona" per passione, sogno un laboratorio fatto di sacchi di farina, cascate di zucchero, montagne di uova e gocce di cioccolato come se piovesse.

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