Questi dolcetti di marzapane con noci e datteri li prepara sempre mia madre durante le festività. Vengono spesso le sue amiche a casa per giocare a carte e tra una partita di burraco ed un’altra serve questi bon bon accompagnandoli con infusi e tisane rigorosamente senza zucchero in maniera da esaltarne la dolcezza.
Ingredienti per 4 Persone
Preparazione
Unite tutti gli ingredienti in polvere in una ciotola capiente con il glucosio.
Versate l'acqua un cucchiaio per volta, per evitare che il marzapane sia troppo mollo.
Mescolate fino ad ottenere un impasto sodo
Tagliate a metà i datteri e privateli dell'ossicino
Riempiteli con una pallina di marzapane
Fate lo stesso con le noci
Mettete i dolcetti dentro dei pirottini di carta
Note
I dolcetti si conserveranno a lungo chiusi in una scatola di latta
di ChiaraTraduci
