Ciambellone al mascarpone
Porzioni Tempo di preparazione
8 15minuti
Tempo di cottura
60minuti
Porzioni Tempo di preparazione
8 15minuti
Tempo di cottura
60minuti
Ingredienti
Istruzioni
  1. Inserite nella planetaria le uova intere e lo zucchero; azionate la macchina per 5 minuti fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
  2. Aggiungete a filo il burro precedentemente sciolto e raffreddato, il latte, il mascarpone e le zeste d’arancia.
  3. Incorporate la farina, la fecola e il lievito precedentemente setacciati e mescolate con una spatola dal basso verso l’alto per non smontare il composto.
  4. Imburrate uno stampo a ciambella da 24 cm e versate l’impasto all’interno.
  5. Infornate in forno già caldo a 180° per circa 30 minuti, abbassate la temperatura del forno a 150° per ulteriori 20-30 minuti fino a doratura.