Soupe à l’oignon
Porzioni Tempo di preparazione
2 10minuti
Tempo di cottura
20minuti
Porzioni Tempo di preparazione
2 10minuti
Tempo di cottura
20minuti
Ingredienti
Istruzioni
  1. Tagliare a fette sottili le cipolle
  2. Far rosolare le cipolle con un filo d’olio e la salvia
  3. Aggiungere nella casseruola due cucchiai di farina e a poco a poco il brodo e l’acqua
  4. Aggiustare di sale e far cuocere la zuppa per 20 min circa
  5. Nel frattempo tagliare a fette le baguette
  6. Versare la zuppa calda in delle ciotole di ceramica
  7. Appoggiare sopra la zuppa i tranci di baguette e tritare in cima il formaggio
  8. Far gratinare in forno per qualche minuto