Pain d’épices
Porzioni Tempo di preparazione
6 30minuti
Porzioni Tempo di preparazione
6 30minuti
Ingredienti
Istruzioni
  1. Preparate tutti gli ingredienti sul piano di lavoro; macinate le spezie con il pestello e mescolatele tra loro per bene.
  2. Setacciate la farina e disponetela in una capace ciotola assieme al lievito; aggiungete anche le spezie e lo zucchero di canna.
  3. Unite lo sciroppo d’acero al latte di riso e scaldate (in un pentolino o al microonde) senza portarli ad ebollizione, versateli quindi ancora caldi sulla farina; mescolate per bene aggiungendo anche l’olio, fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
  4. Versate negli stampini (o nello stampo) oliati, inforna a 180° per circa 10-15 minuti (dipende dalla grandezza degli stampini). Importante la prova dello stecchino.
  5. Fate freddare su una gratella, quindi servite.