Frittatine vegane con zucchine
Tempo di preparazione
5minuti
Tempo di cottura
10minuti
Tempo di preparazione
5minuti
Tempo di cottura
10minuti
Ingredienti
Istruzioni
  1. Versate la farina di ceci in una ciotola.
  2. Aggiungete l’acqua mescolando con una frusta (potete usare anche quelle elettriche).
  3. Lavate e togliete le estremità della zucchina e grattuggiatela nella pastella.
  4. Mescolate bene il composto, salate e pepate.
  5. Scaldate una padella antiaderente e versate il composto con un cucchiaio cercando di creare dei piccoli cerchi.
  6. Lasciate cuocere circa 3/4 minuti e giratele.
  7. Servitele ben calde ma sappiate che anche fredde sono deliziose.
Recipe Notes

Se non disponete di una padella antiaderente potete ungerla con olio oppure margarina, così facendo non si attaccheranno.