Spiedini di pollo con Feta e menta
Porzioni Tempo di preparazione
4persone 15minutes
Tempo di cottura
15minutes
Porzioni Tempo di preparazione
4persone 15minutes
Tempo di cottura
15minutes
Ingredienti
Istruzioni
  1. Lavate e pulite i cipollotti, togliete il gambo. Lavate i pomodorini e asciugateli, lavate e asciugate le foglie di menta piperita, per ultimo sbriciolate il formaggio Feta.
  2. Disponete le fettine di petto di pollo sulla batilarda, se serve battetele con il batticarne. Devono essere sottili. Cospargete ogni fettina con formaggio feta e foglie di menta.
  3. Arrotolate la fettina di pollo e fermatela con uno stuzzicadente. Alternate nello spiedo la verdura e l’involtino di carne.
  4. Preparate l’olio in un bicchierino e aggiungete i semi di sesamo e di papavero. Con un pennello da cucina ungete gli spidini.
  5. Cuocete nella piastra di ghisa.
  6. Una birra ghiacciata oppure del vino bianco frizzante ghiacciato accompagnerà questi spiedini