Verdure gratinate
Porzioni Tempo di preparazione
4 10 minutes
Tempo di cottura
30minutes
Porzioni Tempo di preparazione
4 10 minutes
Tempo di cottura
30minutes
Ingredienti
Istruzioni
  1. Lavate e affettate le verdure, tagliando le fette di uno spessore simile tra loro (non più di 1 centimetro). Disponete le fette su una placca da forno, foderata da carta forno.
  2. Tritate finemente un ciuffetto di prezzemolo, mezzo spicchio di aglio e mischiateli, in una ciotola, al pangrattato e Parmigiano.
  3. Spolverizzate il composto sulle verdure, aggiungete un pizzico di sale e un filo di olio.
  4. Infornate, a forno caldo, 180° per circa 30′. Se alcune verdure cuociono prima, ad esempio il pomodoro, copritele con un foglio di alluminio per alimenti e lasciate scoperte le verdure che necessitano di qualche minuto in più di gratinatura.