Chutney pere zenzero e peperoncino
Il chutney di pere è una conserva agrodolce: la frutta viene arricchita di sapore grazie all’aggiunta del peperoncino, dello zenzero e dell’aceto di mele. Il chutney viene cotto a bassa temperatura per un tempo medio lungo. In questo modo le pere hanno tutto il tempo di potersi ammorbidire e di arricchirsi degli aromi che vengono aggiunti. … Leggi tutto Chutney pere zenzero e peperoncino
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