Tagliata di tonno
Porzioni Tempo di preparazione
4persone 15m
Tempo di cottura
5m
Porzioni Tempo di preparazione
4persone 15m
Tempo di cottura
5m
Ingredienti
Istruzioni
  1. Mettete i quattro filetti alti circa 1cm l’uno a marinare con il succo di lime e la salsa di soia per 10 minuti.
  2. Nel frattempo scaldate molto bene una padella antiaderente.
  3. Scolare i filetti dalla marinatura, salateli e pepateli, passateli sopra i semi di sesamo facendo in modo che aderiscano bene da entrambi i lati.
  4. Cuocere i filetti a fuoco alto per circa 2 minuti per parte.
  5. Togliete dal fuoco e affettate come una normale tagliata. Servite se volete accompagnata da verdure fresche.
Recipe Notes

Perchè il tonno mantenga la sua morbidezza nella parte centrale deve rimanere rosato, proprio come un filetto di carne.