Tagliatelle di castagne

La pasta fatta in casa รจ sinonimo di festa. Le tagliatelle, un formato semplice per offrire il calore di un piatto genuino. Rispetto alle tradizionali tagliatelle all’uovo, questa ricetta prevede l’uso di sola farina ed acqua per esaltare il sapore di un ingrediente speciale: la farina di castagne.  La castagna, frutto protagonista della stagione autunnale, ha rivestito … Leggi tutto Tagliatelle di castagne