Tacos con bresaola
Ingredienti
Istruzioni
  1. Tirate fuori dal frigo la bresaola e fatela riposare sopra un piatto per circa 10 minuti.
  2. Tagliate a metà l’avocado e tagliatelo a fettine. Spolveratele con un pochino di pepe nero.
  3. Prendete la ricotta ed il formaggio caprino e mettetele insieme in una ciotolina con un pizzico di sale. Mischiate bene.
  4. Iniziate a formare i vostri tacos. Prendete un guscio alla volta e riempitelo con un pochino di insalata mista precedentemente lavata ed asciugata, insieme ad un paio di fettine di bresaola.
  5. Mettete una fettina di avocado in ogni tacos.
  6. Completate i tacos con la cremina di ricotta e caprino.
  7. Completate i tacos con un goccio di olio al tartufo.