Sformatini di riso ai formaggi
Porzioni Tempo di preparazione
4persone 10minuti
Tempo di cottura
45minuti
Porzioni Tempo di preparazione
4persone 10minuti
Tempo di cottura
45minuti
Ingredienti
Istruzioni
  1. Fate cuocere il riso in abbondante acqua salata, scolatelo e fatelo raffreddare. Preriscaldate il forno a 200°C. Mettete il riso in una ciotola, unite l’uovo, la noce moscata e mescolate bene.
  2. Aggiungete i formaggi grattugiati e la caciotta e la mozzarella tagliati a dadini, mescolate bene. Versate il riso in cocottine monoporzione, o in una pirofila grande, pressate leggermente. Infornate per circa 15-20 minuti, finché non si sarà formata una crosticina dorata. Sfornate e servite.