Porzioni | Tempo di preparazione |
4 | 30 |
Tempo di cottura |
10 |
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Se avete la pietra refrattaria, posizionatela sul ripiano più basso del forno e lasciatela scaldare.
Se non possedete la pietra refrattaria, lasciate all’interno del forno, sempre sul ripiano più basso, una placca da forno e cuocete le pizze poggiandole direttamente sulla placca (lasciando anche in questo caso la carta da forno).
Se cambiate marca di mix, dovete ricalcolare la quantità di acqua.
Se è stagione, i funghi perfetti per questa ricetta sono i porcini. Se non li trovate e non trovate nemmeno i cremini usate pure i classici champignons.