Maiale in agrodlce con cipolline e indivia
Porzioni Tempo di preparazione
4persone 25minuti
Porzioni Tempo di preparazione
4persone 25minuti
Ingredienti
Istruzioni
  1. Tagliate l’arista a cubetti, togliete la pellicina alle cipolline, lavate i cesti di indivia belga e tagliateli in 4 parti. Versate nella padella l’olio e il miele, fate scaldare poi unite le cipolline, lasciate insaporire per 5 minuti.
  2. Aggiungete i bocconcini di arista, mescolate bene e fate cuocere per 10 minuti, poi aggiungete sale e pepe, proseguite la cottura per altri 5 minuti.
  3. Aggiungete il vino e lasciate evaporare. Quando il vino sarĂ  evaporato, aggiungete l’indivia belga, lasciate cuocere per 3- 4 minuti e servite.