Scaldate l’olio in padella e, con l’aiuto di due cucchiai, ponete un po’ di composto al suo interno e schiacciatelo leggermente.
Dopo 2 minuti girate le frittelle e fatele cuocere per altri 2 minuti.
Toglietele dall’olio e ponetele sopra a carta assorbente per togliere l’olio in eccesso.
Servitele calde.