Involtini di pollo
Pollo croccante con ripieno di prugne su salsa allo yogurt
Porzioni Tempo di preparazione
4persone 10minutes
Tempo di cottura
20minutes
Porzioni Tempo di preparazione
4persone 10minutes
Tempo di cottura
20minutes
Ingredienti
Istruzioni
  1. Tagliate in quattro parti le prugne, tritate grossolanamente le mandorle, disponete sopra la fettina e formate l’involtino. Salate e pepate.
  2. Passate la carne nella farina di mais, nell’uovo e nella farina ancora. Spruzzate dell’olio d’oliva. Adagiate gli involtini in una pirofila, spennellata con poco olio, e lasciate cuocere fino a doratura, dentro il forno preriscaldato a 220°.
  3. A parte condite un vasetto di yogurt magro con olio e sale, per accompagnare gli involtini.
Recipe Notes

Scegliere fettine di petto di pollo sottilissime.