Una colazione sana ed energetica è quello che ci vuole per iniziare bene la giornata.
Molto spesso per preparare la colazione giusta servono pochi e semplici ingredienti, il cui mix di proprietà e colori da vita ad una gustosissima bowl ovvero la ciotola energetica del momento!
Spesso la base è un frullato di frutta, da quella esotica a quella più tradizionale, arricchita di topping di diverse varietà: frutta secca, semi, fiori. A me piace renderla ancora più cremosa e gustosa e per questo aggiungo un pò di yogurt greco bianco.
E’ una bontà adatta a tutta la famiglia: a colazione o a merenda o persino come snack per calmare il senso di fame improvviso di metà mattina.
Ingredienti per 1 Persone
- 100 g Yogurt Greco
- 50 g Frutti Rossi
- 2 cucchiai Quinoa soffiata
- 1/2 Mango a cubetti
- Cocco liofilizzato
Preparazione
Frullate lo yogurt con i frutti rossi (in questo caso ho utilizzato ribes e lamponi) fino a quando saranno ben amalgamati.
Mettete il composto in una ciotola quindi tagliate il mango a cubetti.
A questo punto componete la bowl: adagiate sopra il mango, qualche chicco di ribes, la quinoa soffiata e il cocco liofilizzato.
Note
Per guarnire la vostra bowl potete utilizzare la frutta che più vi piace, sia essa fresca o anche secca.
di Valentina
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dolci
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