Latte di unicorno
Porzioni Tempo di preparazione
2porzioni 10minuti
Porzioni Tempo di preparazione
2porzioni 10minuti
Ingredienti
Istruzioni
  1. Mettete a bagno gli anacardi per 6-8 ore in abbondante acqua. Scolateli e metteteli in un frullatore potente. Aggiungete le polveri, il limone, i datteri e mentre frullate versate a filo l’acqua controllando la consistenza.
  2. Versate in due bicchieri, decorate a piacere con zuccherini colorati, curcuma, spirulina, frutta essiccata e frullata (lamponi, fragole, barbabietola rossa).
Recipe Notes

Se volete arricchirlo montate la parte solida della crema di cocco in modo da ottenere una panna vegetale e mettetela sopra al frullato, decorate e servite.
Per affrontare una giornata estiva aggiungete nel frullatore anche qualche cubetto di ghiaccio.